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A alimentação dos Muilas
tem por base as farinhas de milho, massango e massambala, o milho, o
massango, 
a batata doce, o feijão, a mandioca, a ginguba, o peixe, a carne [de
caça ou de gado bovino ou caprino], as frutas e o leite.
Com
as farinhas cozinham uma papa consistente, vulgarmente chamada pirão e a que
dão o nome de TCHIIMA, a qual é
preparada numa panela de barro [ havendo já os que as utilizam de outros
materiais ], na qual põem a ferver água e onde vão então deitando a farinha,
a pouco e pouco, mexendo sempre para
evitar que fique encruada.
O
pirão é depois comido acompanhado de carne ou de peixe, cozido ou assado, ou
ainda guisado com bastante molho. Na falta de carne ou peixe, é usual
acompanharem-no com feijão cozido , ou mesmo com uma espécie de esparregado
feito com certas ervas e a que dão o nome de Lombi. Qualquer destes
acompanhamentos, peixe, carne, feijão
ou esparregado, tem para
eles o nome
de conduto 1.
O
massango é comido cozido, assim como o milho, que pode também ser assado
quando ainda um pouco verde, ou torrado quando seco, ganhando aqui o nome de Noncangue.
A batata-doce e a mandioca são comidas cozidas, assadas ou mesmo cruas,
enquanto que à ginguba, comem-na depois de torrada.
O
Muila faz normalmente duas refeições por dia - uma no
período da manhã e a outra à tarde - e, entre amb as, vai comendo
o que tem à mão, seja milho torrado, batata-doce, mandioca ou frutos ,
de modo geral silvestres e quando os há na região. Aqueles mais próximos da
nossa civilização fazem já três refeições, às horas normais.
A
base das refeições principais é o já
referido pirão e o leite
azedo 2,
que acompanham com qualquer dos também já citados condutos.
Os
frutos silvestres que normalmente consomem são: Maboqui, Minhongolo, Maiolo, Tabaibo 3,
Macuio e Nondemba.
Hoje
em dia já apreciam a comida de
características europeias, em especial o pão, o arroz, a massa e o açúcar e
os bolos.
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